크론병 혈변

크론병에 도움 되는 음식

크론병은 소화기관에 만성적으로 염증이 나타나는 만성 염증성 장 질환이에요. 한 번 발생하면 완치가 되지 않기 때문에 난치병으로 분류되며, 증상의 호전과 악화가 반복돼 평생 꾸준한 관리가 필요해요.

크론병의 원인은 정확하게 밝혀진 바가 없고 유전학적, 면역학적, 환경적 요인 등이 복합적으로 영향을 주면서 나타나는 것으로 알려져 있어요. 크론병의 대표적인 증상은 복통과 설사 증상이 4주 이상 끈질기게 지속되는 점인데요. 이러한 복통과 설사 증상이 쉽게 가라앉지 않고 지속되거나 혈변, 항문 통증, 발열, 전신 나른함 등의 증상이 추가적으로 나타날 수 있어요.

크론병은 음식의 영향을 받는 것으로 추측하고 있지만 아직 정확한 원인은 밝혀지지 않았어요. 따라서 10대 크론병 환자의 경우, 오히려 음식을 가려 먹으면 영양결핍으로 이어져 성장에 문제가 발생할 수 있어요. 따라서, 염증이 아주 심한 급성기가 아니라면 음식을 꼭 가려 먹을 필요는 없다고 해요.

하지만 성인이라면 술, 커피 등 장을 자극하는 음식은 조심하는 것이 좋아요. 고지혈증이나 당뇨병처럼 정해진 식사지침은 없지만 지방이 많이 함유된 육류나 유제품, 자극적인 음식 등의 섭취도 줄이는 것이 권장돼요. 이외에 크론병에 도움이 되는 것으로 알려진 음식들에 대해 알려드릴게요.

1. 저염식

너무 맵거나 짠 음식은 장의 염증을 자극할 수 있어요. 계란, 두부, 애호박, 양송이 버섯 등 부드러운 야채를 활용해 식단을 구성하는 것을 추천드리며 요리를 할 때는 가급적 저염식으로 진행하는 것이 좋아요.

2. 고단백, 저지방 식품

크론병 환자들은 단백질을 충분히 섭취하는 것이 좋고 고지방 식품의 섭취는 제한하는 것이 좋아요. 연한 소고기, 돼지고기 살코기, 닭 가슴살 등은 고단백 저지방 식품의 좋은 예시예요. 기름진 육류 또는 힘줄 부위는 질긴 부위를 제한하는 것이 좋아요.

3. 소화를 돕는 식품

평소 소화되기 쉬운 부드러운 음식을 섭취하는 것이 크론병 환자에게 권장되는데요. 흰밥, 가지, 계란, 생선, 부드러운 야채 등을 식단 구성에 활용하면 좋아요. 더불어, 유당불내증이 있는 경우라면 우유나 유제품의 섭취를 제한하는 것이 필요해요.

4. 저섬유소 식품

섬유질이 풍부한 과일이나 채소와 같은 음식은 대변의 양을 늘려 크론병의 증상을 악화시킬 수 있어 주의가 필요해요. 생과일이나 생채소 대신 통조림 과일이나 익힌 채소를 섭취하는 것이 좋고, 통곡물 대신 섬유질이 제거된 정제 곡물(흰쌀밥, 흰 빵 등)을 섭취하는 것이 대변의 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요.

크론병 환자 추천 식단 (출처: 서울아산병원)

크론병 환자라면 평소 충분한 수분 섭취와 식사 빈도 조절도 매우 중요한데요. 가급적 식사는 적은 양을 자주 먹는 것이 도움이 될 수 있다고 해요. 크론병에게 권장되는 일관된 식사요법은 없지만 평소 어떤 식품이 본인에게 잘 맞는지, 잘 맞지 않는지 파악해 나가는 과정은 필요할 수 있어요.